Im Snider Plaza wird es im neuen Dallas-Steakhouse mit NOLA-Flair brutzeln

Nachrichten, die man essen kann

Diese Zusammenfassung der Gastronomie-Neuigkeiten rund um Dallas macht Spaß, weil es so eine große Vielfalt gibt. Es gibt Restauranteröffnungen, Renovierungen, Umzüge, die Einstellung von Köchen, einen Teeservice und eine große Investition eines Konzepts in Nudeln. Es gibt jede Menge neue Gerichte und limitierte Artikel, darunter auch eine große Auswahl an Kürbissen, denn es ist diese Jahreszeit.

Folgendes passiert in den Restaurantnachrichten in Dallas:

Bad Chicken, ein Fast-Casual-Hühnchen-Konzept, zieht von seiner Testküche im Preston Center, wo es sich seit November 2022 befindet, an einen festen Standort mit Durchfahrtsmöglichkeit in der 5014 Ross Ave. um. Der Raum wird über eine große Terrasse und ein digitales Spiel verfügen Tafeln im Speisesaal, eine überarbeitete Speisekarte und ein Drive-in.

Grimaldi's Pizzeria, die Pizzeriakette im Brooklyn-Stil, hat einen Standort im The Realm at Castle Hills in Lewisville, 4440 State Highway 121, eröffnet. Es verfügt über 3.500 Quadratmeter Innen- und Außenbereich, einschließlich einer überdachten Terrasse mit Blick auf einen Springbrunnen im Einkaufszentrum . Die Speisekarte besteht aus Pizza und Calzone aus dem Steinofen, Salaten, Vorspeisen, Desserts und einer kompletten Bar mit Cocktails, Bier und Wein, darunter Grimaldis eigene Abfüllungen von Mille Gradi-Weinen. Grimaldi's kam 2007 nach Dallas und verfügt über mehr als 40 Standorte in 11 Bundesstaaten, darunter 20 in Texas.

Marco's Pizza hat einen Standort in Cedar Hill in der 425 E. Pleasant Run Rd eröffnet. Hoogland Restaurant Group, der größte Franchisenehmer von Marco's Pizza, der mehr als 100 Standorte besitzt und betreibt, steht an der Spitze der Eröffnung. Auf der Speisekarte stehen Spezialpizzas wie White Cheezy, Deluxe, All Meat oder Build Your Own Pizza sowie Pizza Bowls, eine in einer Schüssel gebackene Pizza ohne Kruste, Subs, Salate, Desserts, Grissini, Wings und Wings ohne Knochen.

Golden Chick eröffnete einen Standort in Cedar Hill, 528 E. Belt Line Rd. Joseph Omobogie, Franchisenehmer von 13 weiteren Standorten in ganz Texas, wird Eigentümer und Betreiber des Standorts sein. Dies ist der zehnte Standort, der im Jahr 2023 eröffnet wird.

Malai Kitchen hat stark in sein Nudelprogramm investiert und eine maßgeschneiderte Nudelmaschine von einer vietnamesischen Maschinenwerkstatt gebaut. Die Maschine ähnelt einem Förderband und verwandelt Reismehlteig durch Dämpfen und Schneiden in Nudelstränge. Die kleine vietnamesische Kette produziert mittlerweile täglich 200–300 Pfund frische Nudeln, darunter eine spezielle Pho-Nudel und breite, flache Reisnudeln, die an allen vier Standorten in typischen Gerichten verwendet werden. Sie haben außerdem 40.000 proteinreiches Reismehl aus Vietnam importiert, das für den idealen Geschmack und die ideale Konsistenz sorgt.

Moxies in Dallas at the Crescent hat mit einer Renovierung begonnen, um das Design an die Standards neuerer Standorte in Texas, Arizona und Florida anzupassen. Die Lounge und die Bar bleiben bis September geschlossen, aber der Speisesaal ist weiterhin geöffnet, und keine Sorge, er verfügt über zwei 75-Zoll-Fernseher sowie die drei Terrassen und die Terrassenbar mit zwei 65-Zoll-Fernsehern. Sie haben die Fernseher abgedeckt. Außerdem gibt es weiterhin eine Happy Hour von Montag bis Freitag von 15 bis 18 Uhr, einen Brunch am Wochenende und Weinflaschen zum halben Preis am Mittwoch. Während die Bar und die Lounge geschlossen sind, können Sie durch die Haupteingangstüren zum Crescent Ct hineingehen. und Maple Ave. Sobald die Renovierung abgeschlossen ist, wird der Speisesaal für Phase zwei vorübergehend geschlossen. Sie werden die Bar und Lounge mit einem aktualisierten Getränkeprogramm mit neuen Cocktails und neuen Weinen wiedereröffnen. Dies war das erste Moxies in den USA, das im November 2016 eröffnet wurde.

Das Restaurant Quarter Acre the Greenville Avenue von Küchenchef Toby Archibald bietet neue, zeitlich begrenzte Vorspeisen und Snacks, darunter gebratene Wachteln mit Hühnchen, Pilzen, Blaubeeren und PB&J; Geräucherter Tomatenteller mit Ricotta, Ketchup, Rosmarin und Nori; der Watermelon Bite mit komprimierter Melone und Hibiskusschaum; und ein Getränk mit 42 Below Vodka, Suze und Anis-Ysop.

Walk-On's Sports Bistreaux hat zum ersten Mal Wings mit Knochen in seine Speisekarte aufgenommen, für begrenzte Zeit in den Geschmacksrichtungen Buffalo, Sweet Chili und Lemon Pepper Dry Rub sowie einer besonderen Geschmacksrichtung, die exklusiv in den Restaurantstandorten Arlington und The Colony erhältlich ist Es heißt „Louisiana Kick“ und wurde in Zusammenarbeit mit dem Franchisenehmer und Quarterback der Dallas Cowboys, Dak Prescott, kreiert. Es vereint die kühne und pikante Essenz der Küche Louisianas mit dem feurigen Geist der texanischen kulinarischen Leidenschaft.

Die Taschen-Bibliothek im The Joule, der Buchhandlung auf der Lobby-Ebene, hat ihren herbstlichen Teeservice wiederbelebt, der sonntags von 11 bis 15 Uhr serviert wird und herzhafte Teegerichte, Gebäck, Desserts, Tee und Sekt bietet. Auf der Speisekarte stehen Eierpudding mit Kürbisgewürz, Kartoffelkrokette, gepökelter Lachs vom Rind, geräucherte Puten-Tartine, Beef Latke, geräucherter Weißfisch, BLT mit konfitiertem Schweinebauch, Avocado-Toast, Rosmarin-Birnen-Sandwich-Keks, Karamell-Apfel, Haselnuss-Financier mit pochierter Birne und Orange Cranberry Scone, Pumpkin Spice Macaron, Teepaarungen und NV Côté Mas Cremant de Limoux Brut. Die Sitzplätze sind gemeinschaftlich an Gemeinschaftstischen. Der Preis von 125 $ beinhaltet Steuern, Trinkgeld, kostenlosen Parkservice im The Joule und ein Exemplar eines ausgewählten Taschen-Buches.

Maple Leaf Diner hat einen neuen Menüpunkt: das Buffalo Chicken Ranch Pita – bestehend aus Buffalo Chicken, Fladenbrot, Ranch, Salat und Cheddar-Käse.

Dough Bro's, eine italienische Küche mit Standorten in Dallas, Plano und Bedford, hat sechs neue Menüpunkte hinzugefügt, darunter drei neue Vorspeisen: Bruschetta mit Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella; Peperoni-Rollen mit Marinara-Dip; und hervorragende Pizza Fries, Hauspommes mit Mozzarella-Käse, Marinara-Sauce und einer Auswahl an verschiedenen Fleischgerichten. Zu den drei neuen Pizzen gehören Supreme mit Peperoni, italienischer Wurst, Paprika, Zwiebeln, Pilzen und schwarzen Oliven; BBQ-Hähnchen; und Hawaiianisch.

Fish City Grill und Half Shells haben vier neue Menüpunkte: Ein neues Sampler mit Calamari, frittierten Gurken und Garnelen-Krabben-Queso; Super Greens Lachssalat mit Grünkohl und gehobeltem Rosenkohl; Garnelen- und Hühnchen-Penne; und ein Chocolate Addiction-Dessert mit Schokoladencreme, Schokoladendrops, Nüssen, Mandel-Toffee-Crunch und einer Kekskruste.

Scout, die Sportbar im The Statler in der Innenstadt von Dallas, bietet ein zeitlich begrenztes State Fair-Menü mit Cornflakes Battered Sausage am Spieß, Brisket Sliders, Texas Twinkies (Pulled Pork) und mit Frischkäse gefüllten Jalapeños, eingewickelt in Speck und garniert mit BBQ-Sauce ), Trichterkuchen-Pommes und frittierte Oreos, erhältlich ab dem 5. September und bis zur Messesaison am 22. Oktober.

Elm & Good im Kimpton Pittman Hotel in Deep Ellum hat Chad Starling zum Chefkoch ernannt. Zuletzt war Starling Chefkoch der Barcelona Wine Bar, bevor er die Position eines Privatkochs übernahm. Er hat einige kleine Gerichte kreiert wie Hamachi Crudo, Squid Ink Campanelle und Austern sowie Schweinebauch mit Bourbon-Ahorn-Gastrique, Schafskäse mit Pfirsichen, BBQ Heirloom Carrots mit Karottenpesto und A Bar N Ranch Bavette Steak.

Oak'd BBQ hat ein neues Montagsangebot für Familienmahlzeiten zum Mitnehmen auf den Markt gebracht, bei dem vier Personen für 25 US-Dollar satt werden, mit geräuchertem Hähnchen, zwei Beilagen, Briochebrötchen, Gurken und Zwiebeln. Der perfekt zubereitete Vogel wird in acht Stücke zerlegt, sodass genug Hühnchen für alle da ist. Zu den Beilagen gehören rotschaliger Kartoffelsalat, BBQ-Bohnen, Three Cheese Mac, Gemüse, Blumenkohl, Ofenkartoffeln, Pommes Frites, Krautsalat, Rosenkohl oder Orzo-Gurkensalat. Verfügbar an beiden Standorten an der Greenville Avenue in Dallas und an der Belt Line Road in Addison von 16 bis 20 Uhr oder bis ausverkauft.

Urban Rio hat für September etwas Besonderes: Zwei Tamales gefüllt mit Mais und Rio-Käse und garniert mit Hatch-Sauce.

Urban Crust bietet im September eine Hatch-Pizza mit Hatch-Chilis, Lendenstück, Pepper-Jack-Käse, gebratenen Tabakzwiebeln, Koriander und Queso-Fresko an.

Tacodeli hat ein neues permanentes Dessert: einen Brown Butter & Bourbon Blondie, bezogen von The Bearded Baking Company in Bastrop, wie eine Butterscotch-Version eines Brownies.

Das Tommy Bahama Restaurant & Bar bietet neue Tequila-Cocktails, Vorspeisen, Tacos, Hummerflautas, geschwärzte Garnelen-Chili-Rellenos, Wolfsbarsch mit israelischem Couscous und Schweinekotelett garniert mit D'anjou-Birnen sowie einer Süßkartoffel-Tamale gefüllt mit Zuckermaisfondue.

BoomerJacks hat den Bier-Käse-Burger und die Jumbo-Brezel mit Bierkäse zurückgebracht und eine neue Wassermelonen-Margarita sowie ein neues gebratenes Oreo-Dessert auf den Markt gebracht.

Carrabba's Italian Grill bietet neue saisonale Spezialitäten, darunter Schweinekotelett mit Speck und Feigenmarmelade, Wings in würziger kalabrischer Chilibutter, Hähnchen- und Garnelen-Carbonara, Pumpkin Spice Bread Pudding und die wiederkehrende Blood Orange Margarita mit Sauza Gold Tequila, Disaronno Amaretto und Blut Orange sauer.

Wendy's hat neue Made to Crave-Menüergänzungen: den Loaded Nacho Cheeseburger oder das Loaded Nacho Shicken Sandwich, beide serviert auf einem Jalapeño-Cheddar-Brötchen, und Queso Fries mit geröstetem Poblano-Queso und geriebenem Cheddar.

Birdcall in Carrollton hat ein neues Hühnchensandwich mit Mike's Hot Honey, Römersalat, kalabrischer Chili-Aioli und eingelegten Bananenpaprika. Mike's Hot Honey-Sauce kann auch als Extra-Beträufel auf jedem Sandwich für 1 $ und als Sauce als Beilage für 1,50 $ bestellt werden.

Taco Cabana bringt den brandneuen Frito's Pie Quesadilla, Hatch Chile Smoked Pulled Pork Street Tacos, einen Triple Chocolate Cookie und den TC 45 Vodkarita mit Tito's Handmade Vodka auf den Markt, der in einem 24-Unzen-Yard-Cup zum Gedenken verkauft wird.

Cici's bietet Pumpkin Spice Cinnamon Rolls an, eine Kürbisgewürzversion ihrer regulären Zimtschnecken, jedoch mit einer kürbiswürzigen Glasur aus Zimt, Nelken und Muskatnuss.

Smoothie King hat Kürbis-Smoothies zurückgebracht, die aus Bio-Kürbis hergestellt und mit mehr als 10 Gramm Protein gefüllt sind, in fünf Varianten, darunter Pumpkin Power Meal mit Mandeln und Datteln; der Pumpkin Slim-N-Trim; und Kürbis Vegan.

SusieCakes hat einen neuen, zeitlich begrenzten Pumpkin Spice Latte Cupcake mit einem Kürbis-Cupcake, Kaffeebuttercreme und Zimtzucker im Angebot, der vom 5. September bis 1. Oktober für jeweils 4,75 $ erhältlich ist.

La Madeleine bietet ein festliches Menü mit zeitlich begrenzten Artikeln, darunter Pumpkin Spice Latte, Pumpkin Streusel Muffin mit Zimt-Zucker-Streusel, Turtle Cheesecake mit Karamell- und Schokoladenstreuseln und kandierten Pekannüssen, Caramel Apple Danish und Carrot Cake.